benim eşim patlıcan aşığı bir adamdır.
o yüzden çoğu patlıcan yemeğini yapmışlığım ve denemişliğim var.
bu da onlardan biri, sadece eşim değil yiyen herkesten olumlu donüşler alıyorum.
işte tarifi..
Malzemeler
2 patlıcan
2soğan
3domates
3 -4 sivri biber
sarımsak
yeterince tuz ve toz seker
yapılışı
butun malzeme halka halka doğranır.
en alta soğan uzerine biber ve patlıcanlar olarak malzeme bitene kadar sırayla dızılır
uzerıne domatesler rendelenır tuzu sekerı ve zeytınyagı dokulur kısık ateste pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder